「冰箱清潔」
趁著食材減少,全部拿出來清一清掃一掃。冰箱異味的來源通常是食物味道殘留,特別是韓國泡菜等醃製類食物,除了使用比較不容易殘留味道的保鮮盒之外(塑膠不建議)也要檢查一下是否醬料、調味料等有滲漏出來,層板清潔後,再用酒精消毒,生食熟食分開保存,做起料理來既安心又愉快喔💕
補充說明:
冰箱冷藏室上層溫度比較低,可放需要較低溫保持的食材。
中層可放雞蛋盒
下層則相對溫度較高些,可放一些馬上會用到的食物之外,還可以將從冷凍庫拿出來低溫解凍的魚肉類,用珐瑯盒盛裝,這樣一來就不怕水滴或肉汁滴到冰箱哦。
#追加一張冷凍庫收納喔